2017/08/21

香港ウンチク話座談会・ベテラン編終了しました!

香港返還20周年イベント、今年最初の【香港ウンチク話座談会・ベテラン編】が無事終了しました。
7月から開催していた香港返還20周年イベントはこれにて全部終了致しました。
ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。

今日はベテラン編ということもあり、気楽に私も参加者のつもりで挑みましたが、やはりさすがベテランさん!私もメモさせていただく情報も多くて勉強になりました。
香港って本当に奥が深い!
あんなに小さな街なのに、どうして毎年通っても通ってもまた行きたくなるのか、1回の香港じゃ足りないのか、魅力が多すぎますね。
私自身もあっという間の2時間で、時間が足りない!二次会やりましょう!と言いたかったくらいです(笑)。
座談会では皆様にアンケートを書いていただいたので、これを元に、より一層皆様に楽しんでいただけるな座談会が開催できるよう、改善、企画していきます。

今回のイベントにて多くの方にご支援、サポートしていただきました。私一人ではとても完成出来ませんでした。
本当にありがとうございました。心より感謝致します。
そしてご参加してくださった皆様、皆様が盛り上げてくださったおかげでとてもよい夏を送ることが出来ました。
遠方よりお越しの方も本当にありがとうございます。嬉しすぎました。
参加者の皆様がいなければ成り立たないこと。
至らない点も多々あったと思いますが、暖かい声をかけてくださる方も多くて本当に香港迷さんは素敵な方が多いなぁ~と益々香港が好きになりました(^^)。

今回、ご参加できなかった方々には申し訳なかったですが、また今後も定期的にウンチク座談会は開催していきます。
次の機会にお会いできることを楽しみにしております。

座談会に参加されて聞きそびれたこと、質問したかったことなどありましたら、遠慮なくメールにてご連絡くださいませ!

さて・・・今回お世話になった【3米3】さんでは皆様に香港スイーツを楽しんでいただきましたが、お粥も美味しいし、ランチタイムでは叉焼飯などもあるそうです。
また、お料理教室も定期的に開催されています。
また是非そちらもご賞味くださいね。

また、座談会でお配りしたマンゴーゼリーのレシピにつきましては、近日中にブログにてご紹介します。

皆様、本当にありがとうございました。




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2017/08/18

今回の香港旅行で買ってよかったもの~2017年6月旅行

毎回香港に行くたびに「買いすぎかな・・・」と思いつつ、でも「いや、まだ買いたりない」と後ろ髪引かれるものが多々あります。
スーツケースの大きさが限られるので泣く泣く飽きらめるものもありますが、なるべく新しい発見をして新しいものも購入するようにしています。
・・・そうやってお気に入りがどんどん増えてスーツケースもどんどん大きくなるんですけどね(笑)。
今回、買ってきて良かったものをご紹介します。

いつも買うものが決まっている【奇華餅家】
今回、新しい発見がありました!「花生脆糖」はピーナッツを飴で固めたもの。【奇華餅家】に以前からあるけど、これは飴でガチガチに固まってなくてナッツが柔らかくてすごーく美味しかった!新しいシリーズかな?
少し前に友達から台南土産にいただいた超絶美味しい「花生脆糖」に劣らない味でした!
これはリピ確定!
必ず買うのは「香芒金酥(マンゴーケーキ)」「馬仔」、そしてパッケージがリニューアルされた「牛油曲奇(バタークッキー)」。安定の美味しさ。
「牛油曲奇」は駐在時代からのお気に入りですが、当時は8HKDでした。現在は20HKDですよー。高いー。

香港のグルメ情報サイトで紹介されて気になっていたコレ!『Yogurt Jelly』、要するにヤクルトのグミです。香港には韓国食品も多いですね。
ヤクルトじゃん!!!と思いましたが、これロッテ製品です(笑)。いいのかしら?
でも美味しかった!ローカルスーパーのWellcomeで11HKDで購入しましたが、日本でも新大久保の韓国食材店で売ってるみたいです。300円くらいなので香港の倍近い価格・・・。

いつも自分と会社の上司のお土産に買う『利賓納(Ribena)』のグミ。
初めて右のパッケージを見つけたので買ってみました。ウィダーインゼリーみたいなのだと思っていたら、普通にジュースなのね(笑)。

香港人のお友達が持っていたこれ。お菓子メーカー【嘉頓(Garden)】のロールケーキ。
【嘉頓】と言えば、ネギクラッカーとかウェハース、チキンパウダークッキーが人気ですが、こんなのもあったのですね。上からブラックベリー、レモン、チョコレートでした。
私が買ったのはこの2つ。上のチョコレートと下のはマンゴー!このマンゴーが美味しかったです!!!チョコレートは普通だったと夫説(笑)。
ロールケーキとはいえ、中に生クリームが挟まっているわけではなく、マンゴーが生地に練りこんである感じでした。
これ、また絶対買おう!!!
どこのパン屋さんにもよくある『紙包蛋糕(紙包みスポンジケーキ)』
ふわっふわなんですよねー。買い食いすることもありますが、今回はタッパーに余裕があったので詰めて日本に持ち帰りました!
上の写真と別のお店で購入した『紙包蛋糕』。ホテル近くにあったチェーン店の【凱施餅店】で購入したのですが、これがキメが細かくてメチャクチャ美味しかった!
香港帰国翌日の朝食はこのふたつでした。
この瞬間なんですよね・・・あれ?もう日本にいるんだっけ?って香港ロスになるのは(笑)。



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2017/08/16

ビジネスマンに混じって雲呑麺ランチ②~麥奀記 (忠記) 麵家@上環

香港渡航時になるべく食べる雲呑麺。私の大好物!今回はずっと気になっていたこちらのお店に行ってきました。
上環にある【麥奀記 (忠記) 麵家】は中環寄りの永吉街にあります。
細い通りに露天がたくさんあるので、お店の入り口を見落とさないように!

あれ?似たような名前の雲呑麺屋さんがいくつかありますよね?
私がお気に入りの『麥文記(佐敦)』と数店舗を構える『麥奀雲吞麵世家』【麥奀記 (忠記) 麵家】は実は辿ると麥煥池さんという方につながります。
麥煥池さんは広州の雲呑麺大王と言われる方で、広州でお店を構えたのち、1957年に廟街で屋台を始めたそうです(それが現在の『麥文記』)。

◆街中で雲呑麺を食べるならここ!~麥文記麵家@佐敦(2017/4/11記事)
http://hongkongunchiku.blogspot.jp/2017/04/blog-post_11.html

で、その息子さんの麥奀さんが【麥奀記 (忠記) 麵家】を開業したのちに『麥奀雲吞麵世家』を展開させたそうです。
(wikipediaで広東語を分かる範囲で訳したので間違いがあったらすみません・・・)
いろいろ事情があって分かれているようですが、元を辿ればルーツは同じ・・・ということは、絶対美味しいはずじゃん!!!

永吉街に入るとすぐ左手にお店があります。
この古めかしい看板がいいですよね~。お店名は「忠記麺家」とも言うようなので覚えておきましょう。
『正斗雲呑麺』は大きなサイズと普通サイズがあります。
女性ならば普通サイズで十分足りると思います。ちょっと小ぶりで38HKD。
出てきた雲呑麺!!!『麥文記』は雲呑を完全に麺が覆ってますが、ここでは下から見えてます。雲呑は4つ入り。
ちょっと小ぶりな雲呑。ちょうど良い感じです。麺も好みの固さ~!この界隈で雲呑麺を食べたくなったらココに来よう!
昨年行った沾仔記はちょっと麺が柔らかくて好みではなかったかなぁ。
一昨年行った權記雲吞麵も悪くないけどスープがちょっと劣ると思う。価格重視な感じ。
どこも美味しいのですが、中環・上環界隈で一番好みの味でした!

オフィス街のランチタイムにお邪魔しちゃったので、店内も慌しくゆっくり写真を撮る暇もありませんでした・・・。
店内はほとんどがビジネスマン、OLばかりでした。課長と部下のOLみたいな方と相席して、私もこの辺で働いてるOLになった気分~(笑)。
あー、また絶対ここ行こう!!

【麥奀記 (忠記) 麵家】
住所:中環永吉街37號地下
(G/F, 37 Wing Kat Street,, Central)
営業時間:8:00-19:00
MTR上環駅E1かE2出口より徒歩3分


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